|
| | Бойся паров попкорна |
| | 13 Мар 2004 |
рейтинг (-4/4) |
| | просмотрено (258) |
| |
 Агентство по сохранению окружающей среды США изучает химические элементы, попадающие в воздух при открытии пакета с попкорном, приготовленным в микроволновой печи.
Специалисты связывают воздействие паров масляной вкусовой добавки, присутствующей в попкорне, с редким заболеванием легких, обнаруженным у работников фабрик по производству попкорна в штатах Миссури, Иллинойс, Айова и Небраска.
Национальный институт профессиональной безопасности и здоровья США полагает, что причиной заболевания мог стать химикат под названием диацетил.
Исследователи полагают, что этот химикат становится опасным для здоровья, когда нагревается, и только в том случае, если человек неоднократно подвергается его воздействию на протяжении длительного времени.
Представители министерства здравоохранения, в свою очередь, утверждают, что если разогревать попкорн в микроволновой печи и есть его дома, то никакого риска для здоровья нет.
Вреда здоровью нет?
Тем временем специалисты Агентства по сохранению окружающей среды проводят подробное исследование всех видов химикатов, присутствующих в пакетиках с самой популярной в США легкой закуской, и их количества.
Однако это исследование никак не затрагивает возможную угрозу здоровью потребителей.
"Когда мы вычислим, какие там присутствуют химикаты, и в каких количествах, кто-то другой может изучить их влияние на здоровье", - заявил одна из ученых Джекки Розати.
Ассоциация производителей вкусовых добавок и экстрактов утверждает, что содержащиеся в попкорне для микроволновых печей ингредиенты не наносят вреда здоровью потребителей.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами также считает, что масляная вкусовая добавка безопасна для употребления.
По данным Ассоциации производителей легких закусок, в 2000 году американские потребители потратили на попкорн 1,33 млрд. долларов. |
| |
|
По материалам
|
Новости
